酯字详细解释

名词

水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 ，即使十分挥发通常也是芳香液体，存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的